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材料:綠豆、眉豆、赤小豆、青豆各20克、

薏仁20克、糙米100克、鹽及水適量

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做法:1、將綠豆、眉豆、赤小豆、薏仁及糙米洗淨,置溫水中浸泡1小時。

2、青豆洗淨,備用

3、煮滾水,加入所有材料,再以小火煮20分鐘,至粥稠。

4、加入適量鹽,即可。

功效:常吃此粥,可以利尿祛濕,也可促進腸臟蠕動,防止便秘。加上粥味道不錯,是一家老小的食療佳品。

四豆薏仁粥