五、健康專區\第三頁 健康食療\3.3 五穀食療\內頁\黑芝麻糙米飯 材料:黑芝麻及松子各30克、糙米100克、高粱50克、水適量。 做法:1. 先將黑芝麻洗淨,再以白鍋炒香,備用。 松子、糙米及高粱洗淨後,以溫水浸泡30分鐘至1小時。 把松子、糙米和高粱放入飯煲,按日常煮飯程序煲煮。 飯熟後,灑上黑芝麻,即可進食。 功效:高粱香味獨特,是穀類少有稍偏熱性的食物,適合虛性體質人進食。另外,黑芝麻含有豐富維他命E,可抑制體內自由基,達到抗氧化和延緩衰老的作用。 黑芝麻糙米飯