功效

元肉及杞子適合虛性體質的人食用，有滋補養生之效；蓮子具有收斂、鎮靜安神及滋養作用，對於氣血及膚色不好者尤佳。常吃此飯，可改善虛性體質精神萎靡的問題。

材料

• 元肉40克
• 杞子、松子蓮子各20克
• 紅豆30克、糙米70克、糯米50克
• 水適量、橄欖油2茶匙、鹽適量

做法：

1. 元肉、杞子洗淨，備用。
2. 紅豆、蓮子、松子、糙米及糯米洗淨後，以溫水浸泡30分鐘至1小時。
3. 把所有材料放入飯煲，按日常煮飯程序煲煮，飯熟即可進食。