魚露蒜蓉泡椒

功效

排汗解毒，祛除濕氣。

材料

大紅椒250克
蒜頭50克
魚露適量

做法

1. 大紅椒洗淨，靜置一晚，晾乾水。
2. 去除辣椒頭部的錠，切成碎片；蒜頭切片。
3. 將辣椒及蒜頭倒入有蓋玻璃樽，加入魚露，要浸過面。
4. 密封放置一個禮拜即可。