對客人要真心, 對員工要關心, 對社會要有責任心
她留意顧客的感受,她在意別人的需要……
她是顧客眼中的好朋友;
她是員工心目中的好老闆;
她也是別人眼中的善心人!
第一次見Jackeline是邀請她擔任香港市務學會會員活動(Member’s Day)的演講嘉賓,我相信不少市民必定從媒體中認識或者接觸過Jackeline這位傑出女性,皆因她就是憑著「有Jackeline,無暗瘡」一句口號打出名堂,她就是Jackeline綠葉療膚中心的創辦人楊小玲小姐(Ms. Jackeline Yang)。
電梯門一打開,便被大堂華麗及寛敞的裝潢吸引着視線。走進玻璃門,各員工都掛着一塊黃色印上了微笑圖案的襟章,與員工親切的笑容及服務態度一致。飾櫃擺滿了Jackeline過往所獲得的水晶奬座。在我身後的那幅牆更貼滿了不同地區的大、中、小學及一些社區機構致送的紀念錦旗及感謝狀。畢竟,香港市務學會亦邀請了Jackeline擔任一些專上學院舉辦的市務營銷講座,為學生分享她的創業過程及營銷心得。走進會議室,兩盞大型水晶吊燈及歐陸式的佈置更顯得嘉賓身份格外尊貴。
愛美世家
在訪問之先,我們首先好奇的是問及為何Jackeline選擇美容行業作為自己的事業取向。她道出在入行之前曾經當過不同行業的工作,包括幼稚園教師等,但最終都覺得美容行業才是自身所愛。「我選擇美容行業,一來自己是愛美之人,希望能將別人和自己變得更美更漂亮;另外,我小時候是與外婆同住的,她對養生的食療和藥膳十分有研究,亦漸漸培養了我對這方面的興趣,長大亦務求以食療來幫助其他人變得更健康、更美麗。」在開展自己事業之前,Jackeline亦是由基礎打起,修讀美容課程和由學徒做起,汲取經驗。
由2開始
在事業開拓之時,店鋪內只有兩個床位,小本經營。的確,在事業開展初期,Jackeline的目標是不止為客人提供外在的護理,更會著重客人身體的調養,療程過後會因應客人奉上不同的湯水滋潤,內外調養,客人都十分受落。這樣,就令Jackeline的事業開始發展起來,床位在後期亦增設到四張。許多時我們聽到,做市場營銷是需要靈活變通,找出自己有哪些產品和服務比別人優勝,並專注發展自己的強項及優勢,才是在競爭激烈的商業環境中的生存之道。Jackeline深明此道理,她知道治療暗瘡是自己的強項,做了一些意見調查,發覺很多客人都有暗瘡的煩惱,亦有不少顧客對Jackeline治療暗瘡的成效給予高度評價。這時候,Jackeline便決定以最少的資本,在荃灣開設分店,床位更由四張增至十八張,並開始在美容雜誌刊登四分一版廣告,以強項暗瘡療法作主打招徠客人。
母親的抉擇
「2000年一場金融風暴,熟客收入頓減,光顧次數減少了,收入亦大幅下滑;加上投資物業失利,經營遇上困難。」作為兩位女兒的母親,Jackeline要面對著經營頻危的事業和照顧兩位年幼女兒的兩難局面,她是如何處理和抉擇? Jackeline毫不猶豫並帶着堅定的眼神說:「作為一個母親,我會選擇先擔當起照顧女兒成長的責任!」為了方便照顧女兒,Jackeline在店鋪某個位置擺放了一部鋼琴,而另一邊則添置了煮食爐具,讓女兒們一下課便立刻回到店鋪內練習鋼琴和為她們弄晚餐。
無懼SARS
事業剛有一點起色,竟又遇上另一場風暴──SARS,Jackeline再次要為事業作出選擇──繼續?還是結業?可是鬥智堅強的她,沒有退避,選擇勇敢地面對逆境,想辦法令生意延續下去。另一方面,使Jackeline有永不言敗及向前的推動力的,是兩個女兒,她感觸地回憶說:「為了女兒的生活,為了給她們一個良好榜樣,我決不可以斷然放棄一切去申請破產了事。」談及到此,Jackeline流露出自己感性的一面,並為自己度過了困境,為女兒提供了最好的生活而露出了安慰的微笑。
絕處逢生
「時勢做英雄」,在金融風暴和SARS的打擊下,失業率高企、壓力大、工時長、長時間戴口罩導致敏感等,都令人們長出了不少暗瘡,這是我意想不到的商機。Jackeline 更道出,荃灣店開業不足半年,因應客人的要求,在銅鑼灣開設了另一家分店。服務水平方面設定了不少對策,包括員工以輪班制的形式上班,以遷就客人光顧的時間;在店內設了一個大飯煲,給每位客人和途人都奉上材料十足的保健湯水,給他們打打氣。「疾病的原因是免疫力出了問題,我們可以在這方面幫助他們去建立信心。」在這樣的悉心安排下,口碑就建立了起來,加上香港人愈來愈認同健康的重要,「爆床」的情況又再次出現。同年十一月,她更在佐敦開設了第三間分店。
推廣健康生活態度
提倡健康生活的她更不時身體力行,除了到電台「開咪」主持健康節目外,更會親自到各大小學校及社區中心作健康講座,到現時已經舉行了接近二百場講座,受惠的聽眾已接近六萬人次之多!「在學校的講座中,我會提倡良好作息對健康的重要性;而給家長的講座,我會多把焦點放在養生食療的知識上,希望各位都能有所得著,注意到健康生活的重要性。」她和旗下員工亦成立了義工隊伍,她們的自發性參與都為社會帶來了歡笑,例如到老人院給公公、婆婆化妝,令他們美美的過節。
堅持履行企業責任
現時Jackeline綠葉療膚中心的發展已經上了軌道,分店亦擴充至六間之多,業務的成功卻未有令Jackeline忘記了饋贈社會的良好企業責任。「在業務有所成績之時,我從沒有忘記,社會上仍有很多人需要我的幫忙。我接觸過不少經濟能力不足的青少年,他們的暗瘡問題很嚴重,卻因為沒有錢治療而讓情況惡化下去,我便決心創立『青蔥綠葉行動』,讓低下層的青少年獲得免費暗瘡治療,希望能令他們重拾自信,勇於與他人接觸。」現時已經有大約四十多位受惠青少年能夠得到她提供的療程,改善了其皮膚狀況。
員工也有一個DREAM
現時,很多市民已經懂得Jackeline這個品牌,那麼Jackeline還有甚麼策略去令自己的生意能夠做得更好?「在服務層面上,我開始把業務普及至預防暗瘡的產品和療程上,有謂『預防勝於治療』,希望未有暗瘡的朋友都能夠受惠;在員工層面上,我希望員工能得到全面和適當的培訓,與公司共同發展和成長,長遠給予員工機會,設立自己的加盟店(franchise store),和公司一同分享自己努力的成果。」另外,她指出要加強品質流程系統管理,確保服務質素不會下降,才能令客人下次再放心光顧。「我常對員工說做到一百分並不足夠,我們的目標是每次都要做到令客人一百一十分滿意!」對自己顧客的熱誠和對自身員工的嚴格要求,大概是她業務二十多年來傲視同儕之處。
逆市擴充
這次金融海嘯直接衝擊各大零售行業,市場消費信心非常薄弱,偏偏Jackeline選擇在逆市擴充出擊,於銅鑼灣黃金地段開設水療美容中心,究竟為何有這個決定?「我作每一個決定都經過深思熟慮的,既然決定了去做就要做到最好;當時某大型電器連鎖店也支撐不住要結業,員工上下都感到人心惶惶,我便召開全體員工大會,並宣佈會開設水療中心擴充業務,此舉令員工的士氣大為提升。」她再三強調,只要員工和公司上下一心,生意自然有得做。
$1的承諾
在水療中心開設了之後,Jackeline就推出了「抗海嘯$1美容療程」,我們笑問她是否真的如此「著數」?她笑說:「我和一眾員工商討過後才有這個決定,希望此舉能對抗市民不足的消費信心,同時給他們一個機會檢視我們的服務質素,以良好的服務去回饋社會大眾對我們的支持。」在這個療程優惠上,她強調「真一元,真享受,真回饋」,以顯出集團對社會的回饋和承擔始終如一。問及Jackeline這個一元推廣的背後有何得著,她坦然在金錢層面上是要蝕錢的,可是她卻認為得到的遠比失去的多,「(笑)說沒有蝕錢就是騙你的,連送上的湯水成本都不止一元啦!可是,我們賺到了顧客對我們的一個良好口碑,亦體現了我們員工服務的心始終如一,更甚是賺到社會人士對我們的認同。這些都是對我們品牌的一個永久承諾,再多的金錢做市場推廣都買不到這個效果。」就是這種專業態度和對服務質素的堅持,Jackeline綠葉療膚中心在本年一月份榮獲香港品牌發展局頒予「香港服務名牌」獎項,確立其專業和優質的服務態度。
不斷增值 先做好管理和培訓
Jackeline綠葉療膚中心在香港發展已經十分成熟,問到Jackeline可有在華南地區開設分店和其他擴充業務的打算?「的確有這個打算,不過我認為於現時在品牌形象上需要再打好些基礎。我自己不會打一些無把握的仗,如果貿然擴充得太快,我怕會影響到公司的服務質素和形象,當時機成熟時就會作出適當決定。開設其他分店則要視乎員工的成長,因為有優秀的員工才可以打到漂亮的一仗!」
Jackeline坦言,現時業務仍會在營銷策略和員工培訓上多作工夫。「每一個員工都是公司重要的資產,要建立好品牌需要管理好自身資產,所以我希望能夠好好管理每一個員工的發展。我現在正在攻讀一個管理學的碩士,希望能在這方面做得更好,員工和公司都能夠健康地發展。」她在百忙中仍然不斷自我增值,實屬難得!
「我堅信,如果沒有理想,成功無從談起。有理想、目標之後,還須有持久、踏實、負責、熱情及正面積極的態度,向著目標勇往直前,就沒有不可能的事!」她的成功,絕對值得所有香港人借鏡。
後記
「Jackeline終極暗瘡療法」是Jackeline業務的生招牌,最後我們問到她有否任何「Jackeline終極目標」?她再次笑道:「我不會說我有一個「終極」的目標,我不會因一個目標達到就會滿足。社會正在不斷改變,員工和公司一同成長,我會看整體的公司情況去制定當下目標,並隨不同情況作出調整,再去計劃、實行,這樣堅持、踏實地幹,做好每一天的事,每一個目標就會達成!」對自己的嚴格要求和不輕易滿足,事事做到最好,往往就是邁向成功之道。現在正值農曆新年,謹祝Jackeline的業務蒸蒸日上,繼續「以人為本,以心服務」!