功效

清熱、散結、降血壓、殺菌、治痢，男女老少皆宜。

材料

• 夏枯草二兩
• 豬瘦肉半斤
• 鹽少許
• 水適量

做法

1. 洗淨夏枯草及豬肉。
2. 將清水放入瓦煲內，煮沸後加入以上材料，大火煲滾後，改用文火煲兩小時，加鹽調味。

夏枯草也橢圓形，邊有細鋸齒，多絨毛，開淡紫或白色唇形花。味苦辛，性微寒，無毒。功能消暑清濕，治頭瘡、腳腫，散積毒等症。